Réalise toi-même une Banoffee pie décadent

La vibe du moment pour déguster cette douceur irrésistible

On ne va pas se mentir, le Banoffee pie, c’est le genre de douceur qui se savoure à toutes les occasions. Que ce soit lors d’un goûter entre amis, pour célébrer une petite victoire ou tout simplement dans le calme de ta cuisine un dimanche après-midi, cette gourmandise apportera son lot de bonheur.

Les ambiances festives sont parfaites pour faire briller un dessert qui en jette, mais il faut aussi avouer qu’un moment cocooning devant un film est une excellente excuse pour craquer. Et si tu as un peu de chocolat noir à ajouter, c’est le jackpot !

Au moment des anniversaires, des barbecues ou même des soirées cosy, le Banoffee pie est le compagnon idéal. Les bananes bien mûres, la crème onctueuse et le caramel à tomber, tu vas voir, c’est une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Banoffee pie décadent

Fan de sucré ? Cette recette de Banoffee pie décadent va te régaler. C'est parti pour une aventure culinaire gourmande et croustillante !

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 50 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Britannique

Portions 4

Calories 650 kcal

Equipment

• Fouet Pour battre la crème énergiquement
• Casserole Pour faire cuire le caramel

Ingrédients

  

Base biscuitée

• 200 g Biscuits Digestive Écrasés
• 100 g Beurre Fondu

Garniture

• 397 g Lait concentré sucré Une boîte
• 3 pièces Bananes Mûres
• 300 ml Crème fouettée Pour garnir
• 50 g Chocolat râpé Pour décorer

Instructions

 

Préparation de la base biscuitée

• Mélange les biscuits écrasés et le beurre fondu.
• Étale ce mélange au fond d'un moule et place le au frigo.

Préparation du caramel

• Fais cuire le lait concentré sucré dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il caramélise.
• Verse le caramel sur la base biscuitée et place le tout au frigo.

Montage

• Coupe les bananes en rondelles et place-les sur le caramel.
• Recouvre le tout de crème fouettée et saupoudre de chocolat râpé.

Notes

Laisse refroidir au moins 1h avant de déguster, c'est encore meilleur !

Keyword Caramel, facile, Gourmand

Les meilleurs amis pour ta douceur sucrée

Quand tu te lances dans la préparation de ta douceur, tu veux l’accompagner avec le bon petit plus qui fera toute la différence. Une boule de crème glacée vanille ou caramel sur le côté, c’est déjà la fiesta dans l’assiette. Mais ne t’arrête pas là ! Une touche de noix de pécan grillées ou de copeaux de chocolat noir viennent apporter le croquant qui se marie à la douceur.

Si tu veux vraiment épater la galerie, mets de la chantilly bien mousseuse par-dessus, avec une pincée de cacao. C’est un vrai délice visuel et gustatif ! Et pourquoi pas quelques fruits frais, comme des framboises ou des fraises, pour apporter une légère acidité qui équilibrera le tout. Le mélange des saveurs, c’est vraiment la cerise sur le gâteau.

Les secrets des pros pour réussir ta douceur comme un chef

Savoir bien doser les ingrédients, c’est la clé pour un résultat canon. Une petite astuce à garder en tête : choisis des bananes bien mûres, elles apportent un goût sucré et une texture incroyable.

Mélange bien ta crème, ne laisse pas des grumeaux s’inviter à la fête, ça serait dommage. Et surtout, n’hésite pas à laisser reposer un peu ton dessert au frigo avant de le servir. Ça lui permettra d’être bien frais et les saveurs se marieront encore mieux.

Pour un petit extra de douceur, jette un œil à cette recette de pudding chia banane et coco. La banane est une amie fidèle ici aussi, et l’association avec la noix de coco, c’est le bonheur dans une cuillère.

Les folies de ce Banoffee pie qui fait du bien au moral

Le Banoffee pie, c’est pas que du plaisir pour les papilles, c’est aussi un petit boost de bienfaits. Qui aurait cru qu’un dessert aussi décadent pouvait être un petit allié santé ? Laisse-moi te montrer ce que cette merveille a dans le ventre.

C’est pas tous les jours qu’on peut se faire plaisir tout en ayant des avantages, alors va-y, régale-toi avec ce dessert, c’est bon pour le cœur et l’âme !